エンパナーダのレシピ
甘いものまたは塩辛いもの、パイ生地またはパイ生地で、揚げるかオーブンで焼くか。どのバリエーションでも、エンパナーダは本当に絶品です。スペイン語を話す国々における各文化の特色を発見し、家族を喜ばせるための理想的なバージョンを選んでください。エンパナーダの起源 エンパナーダという用語は、スペイン語の「empanar」に由来し、基本的には「何かを生地やパンで包んでオーブンで焼くこと」を意味します。この料理は、さまざまな具材をパンに詰めて、牧畜者や旅行者が野外で消費するために持っていった時代に作られました。この習慣は、具と一緒に生地を調理するという考えを生み出し、イタリアのカルツォーネ、ガリシアのエンパナーダ、英国のコーニッシュパスティ、トルコのボレキやアラブのファターヤなどの派生品につながりました。したがって、私たちが今日イベロアメリカで楽しんでいるエンパナーダは、ヨーロッパと中東に起源を持つと結論付けることができます。