バナナとチョコレートのエンパナーダ

Deborah Dana

バナナとチョコレートのフィリングを詰めた美味しい自家製エンパナーダとチョコレートソースを添えて。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 02-01-2011

準備

1h 10 mins

高

バナナを沸騰した水で10分間茹でて取り出します。フォークを使って深い容器でバナナをマッシュし、練乳を加えて混ぜます。深い容器に小麦粉1/2カップ、冷水、酢を泡立て器で混ぜます。残りの小麦粉、粉砂糖、塩を加え、フォークで混ぜます。湿った表面にプラスチックシートを置き、その上に生地を置きます。覆って10分間冷凍します。オーブンを200度に予熱します。冷凍庫から生地を取り出し、プラスチックから外して、少しの小麦粉を振った清潔な表面に置きます。麺棒で生地を薄く伸ばし、クッキー型で24個の円を切り取ります。円をあらかじめ油を塗った天板に置きます。指で円の端を水で湿らせます。スプーンを使って各円にバナナのピューレを大さじ2杯とチョコレートチップを詰めます。円をエンパナーダの形に閉じ、フォークで端を押さえます。お菓子用ブラシを使って、エンパナーダに少しの牛乳と砂糖を塗ります。17分間、または少し黄金色になるまで焼きます。深い容器に残りのチョコレートチップと少しの牛乳を混ぜ、30秒間電子レンジにかけます。このソースをデザートに添えてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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バナナとチョコレートのエンパナーダ

材料

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プレゼンテーション

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