チェリーエンパナーダ

Name: チェリーエンパナーダ
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: パイ生地250グラム; 無骨のチェリー400グラム、400グラム; オレンジリキュール コアントロー2スプーン; バニラのポッド1個; サクランボのジャム1スプーン; 卵10個、軽く泡立てた; バニラアイスクリーム個、添えるために

Daniela De Tagle

この美味しいパイ生地のエンパナーダは、オレンジリキュール入りのチェリーコンポートで満たされ、バニラアイスクリームが添えられています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-12-2010

準備

30 mins

低い

オーブンを180度に予熱します。麺棒を使ってパイ生地を開き、幅1/2 cmの長方形を作ります。長方形を8つの正方形に切ります。鍋にチェリー、リキュール、シナモン、ジャムを混ぜます。混合物が沸騰し始めるまで調理します。火から下ろし、バニラビーンズを取り除きます。各パイ生地の正方形にチェリーのフィリングを2-3さじ入れ、三角形になるように閉じます。パイ生地をしっかり閉じるために、少しの卵を使い、指で押します。事前に油を塗った焼き皿にエンパナーダを置き、よく焼けるように少しの卵を塗ります。エンパナーダを15分間、またはパイ生地が軽く焼き色がつくまで調理します。オーブンから取り出します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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チェリーエンパナーダ

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