エビのエンパナーダ

Sara Salame

このエビのエンパナーダは、家族や友人と一緒に楽しむための美味しいレシピで、見逃せないベラクルスのレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-02-2022

準備

低い

生地を酢または水に溶かしたアチョーテと少量の塩で混ぜる。玉ねぎを半分に切り、油で炒める；刻んだエビ、オリーブ、酢漬けのチリ、赤いトマトを加える。生地で小さなトルティーヤを作り、調理したエビで詰めてエンパナーダのように折りたたむ。油で揚げ、吸収紙の上で水切りする。緑のソースに浸し、取り出して盛り付ける。ソースを準備するには、剥いて煮たトマトを玉ねぎの半分、ニンニク、コリアンダー、チリと一緒にすりつぶし、すべてを一緒に炒める。盛り付ける。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

179

kcal

8.95%

炭水化物（差し引きによる）

35.9

11.97%

タンパク質

6.5

13%

脂質 (Total lipid (fat))

1.8

2.77%

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100

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提供：

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エビのエンパナーダ

材料

準備

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