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ビスカイーナ風ツナエンパナーダ
ビスカイーナ風ツナエンパナーダ
JESS MENCHACA
栄養価が高く、シンプルでとてもボリュームがあります。軽食やメイン料理として提供でき、いつでも喜ばれます。どんな機会にも準備して、成功を収めましょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 27-06-2014
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水中のツナ1缶
トマトピューレ1パッケージ、小さい
赤ピーマン1缶、または黄色
緑のオリーブ個、お好みで
アルカパラス個、お好みで
たまねぎ1/2個、細かく刻んだ
にんにく4歯、細かく刻んだ
エクストラバージンオリーブオイル個、必要な分
香草個
塩個、お好みで胡椒
トマト11個
小麦粉個、必要な分
パイ生地1 1/2キロ
卵1個
バター個、必要な分
水中のツナ1缶
トマトピューレ1パッケージ、小さい
赤ピーマン1缶、または黄色
緑のオリーブ個、お好みで
アルカパラス個、お好みで
たまねぎ1/2個、細かく刻んだ
にんにく4歯、細かく刻んだ
エクストラバージンオリーブオイル個、必要な分
香草個
塩個、お好みで胡椒
トマト11個
小麦粉個、必要な分
パイ生地3.31libra
卵1個
バター個、必要な分
水中のツナ1缶
トマトピューレ1パッケージ、小さい
赤ピーマン1缶、または黄色
緑のオリーブ個、お好みで
アルカパラス個、お好みで
たまねぎ1/2個、細かく刻んだ
にんにく4歯、細かく刻んだ
エクストラバージンオリーブオイル個、必要な分
香草個
塩個、お好みで胡椒
トマト11個
小麦粉個、必要な分
パイ生地15taza
卵1個
バター個、必要な分
水中のツナ1缶
トマトピューレ1パッケージ、小さい
赤ピーマン1缶、または黄色
緑のオリーブ個、お好みで
アルカパラス個、お好みで
たまねぎ1/2個、細かく刻んだ
にんにく4歯、細かく刻んだ
エクストラバージンオリーブオイル個、必要な分
香草個
塩個、お好みで胡椒
トマト11個
小麦粉個、必要な分
パイ生地1 1/2キロ
卵1個
バター個、必要な分
準備
30 mins
45 mins
低い
ツナをしっかりと水を切り、料理中に水っぽくならないようにします。取っておきます。
フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、熱くなったら玉ねぎを加え、次にニンニクを加えます。
ブレンダーにトマト、ピーマン、トマトピューレを入れ、混ぜて取っておきます。
ニンニクと玉ねぎを調味したら、事前に水を切ったツナを入れ、少し胡椒で味付けします。
ツナの上にトマトのスムージーを注ぎ、よく混ぜ、香草を加え、蓋をして煮詰めます。
スープが乾き始めたら、オリーブ(刻んでも、丸ごとでも、スライスしてもよい)とケッパーを入れます。味を確認します。
平らな面に少し小麦粉をふりかけ、約10cm×10cmのパイ生地の一部分を取り、麺棒で約2mmの厚さに伸ばします。
直径約10cmの丸型でパイ生地をいくつか切り取ります。取っておきます。
トレーに少し柔らかいバターを置き、小麦粉を少し振りかけ、トレー全体に広げます。
オーブンを約400°Cに予熱し、少なくとも15分間待ちます。
パイ生地を円盤状に切ったら、大さじ1〜2杯のツナを円盤の半分に置き、端まで行かないようにし、詰め物を多くしないようにします。生地が破れるか、エンパナーダが閉じられなくなる可能性があります。
すべての円盤を詰め、刷毛で円盤の端を溶き卵で塗ります。エンパナーダを閉じ、フォークで端を押さえます。
エンパナーダをトレーに置き、残りの溶き卵で塗ります。これにより、焼き上がりが黄金色になります。
トレーを300°Cのオーブンに20〜30分間入れます。
焼き上がったら、少し冷まします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
温かい状態で提供しますが、焼きたてではありません。
ヒント
時間があれば、ツナを少し冷やすと味が良くなります。
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評価
(2)
Anny De Rosales
2019-10-13 13:31:39 +0000 +0000
Excelente
Jackie Cerna
2019-09-01 23:33:35 +0000 +0000
Deliciosa
ビスカイーナ風ツナエンパナーダ
JESS MENCHACA
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JESS MENCHACA