辛いソースのレシピ

ソースはメキシコ料理において基本的かつ伝統的な要素であり、これらのレシピを使えば赤いソース、緑のソース、ワカモレ、さらにはピコ・デ・ガヨを準備し、すべての料理に添えることができます。