キャベツのサラダ（コールスロー）

Victoria Cherniag Ruiz

このキャベツのサラダはサンドイッチの良い付け合わせです。マスタードとマヨネーズのビネグレットで作ります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-01-2010

準備

1h 10 mins

低い

酢、1/2ティースプーンのディジョンマスタード、砂糖、塩、コショウを混ぜてドレッシングを準備します。泡立て器を使って、材料がよく混ざるまで泡立てます。オリーブオイルをゆっくり加え、完全に混ざるように泡立てます。キャベツを四分の一に切り、各四分の一のハートを取り除きます。キャベツを非常に細いストリップに切ります。大きな容器にキャベツのストリップを入れ、準備したドレッシング、玉ねぎ、残りのマスタード、塩、コショウを加えます。よく混ぜます。蓋をして、約8時間冷却します。ニンジンの皮をむき、ボックスグレーターでおろします。キャベツに加え、最後にマヨネーズを加えます。すべての材料をよく混ぜます。蓋をして1時間冷やします。提供する前に塩とコショウを調整します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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キャベツのサラダ（コールスロー）

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