鶏肉のポブラノソース巻き

Name: 鶏肉のポブラノソース巻き
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油2スプーン、具材用; にんにく2スプーン、細かく切った、具材用; 白い玉ねぎ1/2カップ、細かく切った、具材用; にんじん1/4カップ、ストリップ状に切った、具材用; ブロッコリー1/4カップ、小さく切った、具材用; かぼちゃ1/4カップ、ストリップ状に切った、具材用; キノコ1/4カップ、具材用; 塩1少々、具材用; 胡椒1少々、具材用; 鶏の胸肉4個、平らにしたり、ミラネサにしたり; オアハカチーズ1カップ、ソース用; チリ・ポブラノ5個、焼いて、内臓を取り除いて、きれいにした、ソース用; ホイップクリーム1カップ、ソース用; 野菜のだし1/4カップ、ソース用; チーズクリーム1個、ソース用、190g; 塩1少々; 黄色のトウモロコシお好みで、飾り用

Alejandra Cota

この鶏肉のポブラノソース巻きのレシピをお見逃しなく！鶏肉は炒めた野菜とオアハカチーズで詰められ、ピコピコっとしたポブラノチリとクリームチーズのソースで覆われ、最後にトウモロコシの粒で飾られます。美味しいだけでなく、この料理はとても簡単に作れます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-08-2021

準備

20 mins

30 mins

低い

フライパンに油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます。人参、ブロッコリー、ズッキーニ、マッシュルームを加えます。10分間、または液体が減るまで調理します。塩と胡椒で味を調えます。鶏胸肉をまな板の上に広げ、前の準備で詰め、巻いて爪楊枝で閉じ、味付けをして熱い油を入れたフライパンに巻きを置き、黄金色になるまで調理します。取っておきます。ソース用：オアハカチーズをポブラノチリ、クリーム、スープ、少々の塩と一緒にブレンダーで混ぜます。鍋でソースを10分間調理します。ソースをかけた鶏胸肉を盛り付け、トウモロコシで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

252.4

kcal

12.62%

炭水化物（差し引きによる）

5.1

1.7%

タンパク質

6.1

12.2%

脂質 (Total lipid (fat))

23.6

36.31%

null

100

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鶏肉のポブラノソース巻き

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