鶏肉のパストールを使ったレタスのタコス

Name: 鶏肉のパストールを使ったレタスのタコス
Prep time: 115 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: アチョテ50グラム、マリネ用; りんご酢1/4カップ、マリネ用; グアヒージョ・チリ3個、きれいにして、筋を取り、種を除き、マリネ用に水分を吸収させた; アンチョチリ2個、きれいにして、筋を取り、種を除き、マリネ用に水分を吸収させた; にんにく3歯、マリネ用; 白い玉ねぎ1/4個、マリネ用; パイナップルジュース1/2カップ、マリネ用; 塩1スプーン、マリネ用; 大きなコショウ1スプーン、マリネ用; クローブ2個、マリネ用; オレガノ1スプーン、マリネ用; ワイルドトマト1個、焼いた、マリネ用; コミノ1スプーン、マリネのための; 鶏の胸肉1個、骨なしで皮を取り、小さな角切りにした; オリーブオイル1スプーン、または亜麻仁; フランスレタス Eva®十分; パイナップル1/2個、半月切りにした; 新鮮なコリアンダー1/2カップ、刻んだ; 紫タマネギ1/2カップ、細かく刻んだ; トウガラシのソースお好みで、添えるために; レモンお好みで、添えるために

Eva

この健康的な鶏肉のタコスを、フランス産エヴァレタスに盛り付け、焼きパイナップル、シラントロ、赤玉ねぎを添えて、低炭水化物で楽しむオプションを準備します。タコスのチリデアボルソースとレモンの数滴を加えることで、健康的な食事を維持しながら、欲望を制限することなく楽しめるタコスのオプションです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 05-01-2018

準備

1h 20 mins

35 mins

低い

マリネには、アチョーテ、酢、チリ、ニンニク、玉ねぎ、ジュース、塩、胡椒、クローブ、オレガノ、トマト、クミンを滑らかな混合物になるまでブレンドします。ボウルに鶏肉を置き、パストールのマリネで冷蔵庫で1時間マリネします。中火でフライパンを加熱し、油を入れてマリネした鶏肉を料理します。しっかり蓋をして取っておきます。高火でグリルを加熱し、パイナップルを焼き色がつくまで焼き、取り出して角切りにし、取っておきます。まな板の上にフランス産エヴァレタスの葉を置き、パストールの鶏肉を加え、焼きパイナップル、シラントロ、玉ねぎを添え、少しのソースとレモンを添えて提供します。