焦がしソース

Name: 焦がしソース
Prep time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 乾燥したアルボルチリ1/2キロ; 青いトマト1キロ、フレサディージャ; にんにく8歯; 新鮮なコリアンダー1/2束; 酢1カップ

diana aurora diego talamantes

この焦がしソースは、トロンポのタコスやポソレに特に合います。焼きケサディーヤやお好みの料理と一緒に食べることもできます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-07-2013

準備

45 mins

中程度

大きな鉄板に乾燥チリを入れ、常に動かしながら完全に暗くなるまで焼く。 1リットルの水で、好みに応じて塩を加えながらトマトを柔らかくなるまで煮ます。焼いたチリを、まだ熱い新鮮なトマトと、トマトが煮えた時の少しの水と一緒にブレンドします。ここにニンニクと酢を入れます。ソースが濃厚になるように水をあまり入れないでください。すべてをソース入れに入れ、フレッシュコリアンダーを刻んでソースに加えれば完成。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

焦がしソース

材料

準備

栄養情報

ヒント

焦がしソース

材料

準備

栄養情報

ヒント

ニュースレターに登録する