モーレをかけた豚肉のチョップ

Name: モーレをかけた豚肉のチョップ
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: モーレドニャマリア®11つの瓶、235 g; チキンブロス4カップ; 植物油2スプーン; ニンニクのかけら2個、スライス; 豚のチョップ4個、各200 g; 塩お好みで; パクチーの葉お好みで、飾り用; 紫タマネギお好みで、飾り用にスライス; 白いごはんお好みで、付け合わせ

Doña María

モーレはメキシコの料理の宝石の一つで、ドーニャ・マリア®はそれを私たちのキッチンに届けるブランドです。だから、面倒に思わず、全ての朝食、昼食、夕食にモレをかけてみてください！モレをかけましょう！

もし、食事に退屈さを取り除きたいなら、モレをかけてユニークで非常にメキシコらしい味を楽しんでください！完璧な例がこのモーレをかけた豚肉のチョップです。あなたを驚かせる料理です。

このレシピで私たちが最も好きなのは、モーレの濃厚な味わいとチョップのジューシーさが融合していることです。この料理は特別な場面に最適ですが、メキシコ人は美味しい食事を楽しむのが好きなので、日常の食事にもぴったりです。

伝統と味を融合させたレシピを探しているなら、モーレをかけた豚肉のチョップが最適です。モレをかけましょう！

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-03-2025

準備

25 mins

低い

中火で鍋にモーレ・ドーニャ・マリア®を加え、混ぜ続けながら溶けるまで加熱します。鶏のスープを少しずつ注ぎ、溶けてダマがなくなるまで混ぜます。モーレを中火で10分間、絶えず混ぜながら調理します。取り置きます。中火でフライパンに油を熱し、ニンニクを加えて2分間調理します。チョップを加え、塩で味付けし、10分間調理します。最後に、モーレ・ドーニャ・マリア®をかけて、さらに5分間弱火で調理します。同じフライパンでモーレをかけたチョップを盛り付け、コリアンダーの葉と赤玉ねぎで飾ります。白ご飯を添えてください。