ツナのパヌーチョス

Name: ツナのパヌーチョス
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: アチョテ50グラム、バー状; オレンジジュース1/4カップ、酸っぱい; 白酢3スプーン; オレガノ1スプーン、ユカテコ; コミノ1スプーン; コショウ（粗挽き）4個; 丸ごとのクローブ4個; 水1/4カップ; 塩1スプーン; にんにく2歯; たまねぎ1/4個; 植物油1スプーン; たたき鮪 Dolores® の燻製したほぐし身1パッケージ; トウモロコシのトルティーヤ9個; レフライドビーンズ1/2カップ; バター1スプーン; 卵2個、煮込み; 紫タマネギ1/2カップ、付け合わせのピクルス; ハバネロの辛いソースお好みで、付け合わせの黒

Atún Dolores

パヌーチョスは美味しいレシピで、異なるパヌーチョスを準備します。小さなトウモロコシのトルティーヤに再加熱した豆を詰め、ラードで揚げ、ピビル風の美味しいツナとピクルス玉ねぎ、そしてハバネロの辛口ソースを添えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 25-08-2017

準備

30 mins

15 mins

低い

マリネのために、すべての材料を混ぜて均一な混合物にします。中火でフライパンを熱し、油を加え、Dolores®のスモークロインをほぐして、前の準備と一緒に加え、液体が蒸発するまで10分間料理します。取っておきます。ナイフでトルティーヤを切り、豆を詰めておきます。中火でフライパンを熱し、ラードで豆を詰めたトルティーヤを揚げ、ピビル風ツナの準備をトッピングします。皿に3つのパヌーチョスを盛り付け、ピクルス紫玉ねぎと茹で卵で飾ります。もっと辛さが欲しいなら、ハバネロの黒ソースを添えても良いでしょう。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

137.2

kcal

6.86%

炭水化物（差し引きによる）

8.3

2.77%

タンパク質

22%

脂質 (Total lipid (fat))

6.6

10.15%

null

100

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提供：

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ヒント

トルティーヤを焼いて膨らんだら、トルティーヤの腹部にナイフで切り込みを入れてください。そうしないと、豆を詰めるのが非常に難しくなります。

ツナのパヌーチョス

材料

準備

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