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チーズアレパス・ベネズエラ
チーズアレパス・ベネズエラ
Mauricio Eggleton
ベネズエラで最も有名な料理の一つで、様々なフィリングが特徴で、食べる時間に制限がありません。朝食、昼食、夕食に楽しむことができます。これらのチーズアレパスを試して、その素晴らしい味を楽しんでください。とても簡単に作れるヒスパニック料理です!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 24-09-2020
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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コーンフラワー800グラム、生地用
水500ミリリットル、生地用
塩1ティースプーン、生地用
植物油1スプーン、フィリング用
マンチェゴチーズ250グラム、フィリング用
コーンフラワー1 3/4libra、生地用
水16 7/8onza líquida、生地用
塩0.22onza、生地用
植物油1/2onza líquida、フィリング用
マンチェゴチーズ8 4/5onza、フィリング用
コーンフラワー4 7/8taza、生地用
水2taza、生地用
塩1ティースプーン、生地用
植物油1スプーン、フィリング用
マンチェゴチーズ16.03cucharada、フィリング用
コーンフラワー800グラム、生地用
水500ミリリットル、生地用
塩1ティースプーン、生地用
植物油1スプーン、フィリング用
マンチェゴチーズ250グラム、フィリング用
準備
40 mins
15 mins
低い
ボウルにぬるま湯を入れ、塩を溶かします。準備ができたら油を加え、徐々にプレコックされたコーンミールを加え、全ての材料を混ぜて柔らかく湿った生地を作ります。
中サイズの生地のボールを形成し、手のひらで押して約1cmの厚さのディスクを作り、取っておきます。
中火のフライパンに形成したディスクを一つずつ並べ、片面が黄金色になるまで約5分待ちます。
マンチェゴチーズをおろしておきます。
ナイフを使って横に切り込みを入れ、マンチェゴチーズを詰めます。チーズが溶けるまでアレパスを再びフライパンに戻すか、好みであれば予熱したオーブンで約3分焼いても良いです。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
260.9
kcal
13.04%
炭水化物(差し引きによる)
41.1
g
13.7%
タンパク質
7.3
g
14.6%
脂質 (Total lipid (fat))
7.1
g
10.92%
null
100
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プレゼンテーション
ソースを添えた皿に盛り付ける。
ヒント
生地がひび割れたり、崩れたりする場合は、もう少し水を追加できます。
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