きのこのフリタケサディーヤ

Name: きのこのフリタケサディーヤ
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油1カップ、具材用; たまねぎ1カップ、スライスしたもの、具材用; キノコ3カップ、スライスしたもの、具材用; エパソテ1/4カップ、具材用; 塩1少々、具材用; コーンミールの生地1/2キロ、ニクスタマリザード、生地用; 小麦粉1/4カップ、生地用; 塩1ティースプーン、生地用; ベーキングパウダー1ティースプーン、生地用; バター1/4ティースプーン、生地用; チキンブロス十分、生地用; オアハカチーズ2カップ、ほぐしたもの、具材用; 植物油十分、揚げるための; レタス十分、刻んだもの、提供用; ソース十分、提供用; サワークリーム十分、提供用; フレッシュチーズ十分、崩したもの、提供用

Alejandra Cota

ケサディーヤが食べたくなったら、これらのきのこのフリタケサディーヤを作ることをお勧めします。簡単で迅速に料理できるレシピです。次のポサダで美味しいメキシコのおやつを楽しんでください。また、多く作ることができ、準備中に煩わしさを感じることはありません。トルティーヤは手作りすることをお勧めします。トルティーヤマシンを使えば、美味しくてとても新鮮なものが出来上がります。

これらのきのこのフリタケサディーヤを料理しましょう。マンチェゴチーズやストリングチーズを使うことで、より軽く仕上げることができます。食べたくなりましたか？

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-12-2018

準備

20 mins

低い

具材のために、中火で油を熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。エパソテを加え、塩で味付けし、液体が減るまで料理します。冷やします。生地のために、ボウルにニクスタマリザードのトウモロコシ生地を小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ラードと混ぜます。鶏肉のスープを少しずつ加え、しっかりした生地になるまでこねます。取っておきます。まな板の上に約30グラムのボールを形成し、プラスチックでトルティーヤプレスを使って平らにし、きのことチーズを詰め、ケサディーヤの形に閉じます。小鍋で油を加熱し、揚げるのに必要な温度になるまで加熱します。ケサディーヤをカリカリになるまで揚げ、深い油から取り出し、吸水ペーパーの上に置きます。レタス、チーズ、クリーム、サルサと一緒にケサディーヤを提供し、楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

342.1

kcal

17.11%

炭水化物（差し引きによる）

29.7

9.9%

タンパク質

7.5

15%

脂質 (Total lipid (fat))

22.3

34.31%

null

100

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提供：

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ヒント

水を少しずつ生地に加えて、過剰に水分が入らないようにし、失敗しないようにしてください。もし水が多すぎた場合は、小麦粉を少し追加してください。

きのこのフリタケサディーヤ

材料

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