ライトストロベリースフレ

Name: ライトストロベリースフレ
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: いちご200グラム; 卵4個; レモン1個; 粉糖80グラム; ココアパウダー個、デコレーション用

Lorenza Ávila

これらのスフレは、軽いデザートであるだけでなく、鉄分の吸収を助けるビタミンCが豊富に含まれています。試してみてください、1人あたりわずか185カロリーです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-02-2010

準備

25 mins

低い

イチゴとレモンを洗います。イチゴの葉を取り除き、いちごを切り刻みます。レモンの皮を半分すりおろし、白い部分には達しないようにします。イチゴをつぶします。つぶしたイチゴを125ml測り、残りの生地は冷蔵庫に保管します。卵白と卵黄を分けます。次に、卵黄の半分をボウルに入れ、残りの2つを別の準備のために冷蔵庫に保管します。卵黄をイチゴのピューレ、すりおろしたレモンの皮小さじ1、粉砂糖大さじ2と一緒に泡立てます。卵白を残りの砂糖と一緒にメレンゲにし（塩を少々加える）、残りのイチゴの生地と優しく混ぜ合わせ、型に分け入れ、予熱した200℃のオーブンで中段で10分焼きます。サーブする時に、ココアパウダーまたは粉砂糖をふりかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ライトストロベリースフレ

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