ノパルとブラックビーンズのサラダ

Name: ノパルとブラックビーンズのサラダ
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: レモンジュース1/2カップ、ドレッシング用; オリーブオイル1カップ、ドレッシング用; にんにく1歯、ドレッシング用; 蜂蜜3スプーン、ドレッシング用; 塩1少々; 胡椒1少々; ノパール2個、細切れ; 塩1/2カップ、ノパル用; 紫タマネギ1/4個、スライス; 黒豆 (くろまめ)1/2カップ、液体なし; 新鮮なコリアンダー1/4カップ、みじん切り; ファーブ豆1/4カップ、緑、白; トマト1カップ、角切り; オレガノ1少々

Deborah Dana

美味しく新鮮な塩漬けノパルのサラダに、フレッシュコリアンダー、ブラックビーンズ、トマト、新鮮なグリーンビーン、赤玉ねぎをレモンビネグレットで和えました。健康的で栄養価の高い食事を続けるのに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-12-2016

準備

20 mins

低い

ブレンダーにレモン汁、オリーブオイル、ニンニク、ハチミツを入れ、塩とコショウで味を調え、材料がよく混ざるまでしっかりとブレンドします。準備したものを取っておきます。ボウルに切ったノパルを粗塩と一緒に入れ、柔らかくなるまでこすり合わせて、鮮やかな緑色になるまで行います。ノパルをたっぷりの水ですすぎ、塩気が強くならないようにします。ヌルヌルを防ぐためにノパルをよく水切りします。ボウルにノパルと赤玉ねぎ、ブラックビーンズ、コリアンダー、グリーンビーン、トマトを混ぜて、好みに応じてオレガノを加えて味を調えます。楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

252.1

kcal

12.61%

炭水化物（差し引きによる）

4.67%

タンパク質

2.7

5.4%

脂質 (Total lipid (fat))

21.4

32.92%

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100

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