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ズッキーニとカボチャのバジルペーストスパゲッティ
Nutrición y Cocina
ズッキーニとカボチャのスパゲッティを作ることは、伝統的なパスタの代わりにこれらの2つの野菜を使うことで、これらの野菜を見栄えよく、独創的に提供する方法となり、私たちの食生活をより多様でクリエイティブにし、子供たちに野菜を食べさせる助けになります。この野菜を私たちの食事に取り入れるために、よりシンプルで伝統的な調理法を行うことができます。 このズッキーニとカボチャのスパゲッティは、前菜として使用し、ご飯、肉または魚のタンパク質料理、オムレツの前に食事に加えることができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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23
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
ズッキーニ1個
かぼちゃ1個
松の実1/2カップ、皮むき
レーズン1/4カップ
パルメザンチーズ200 グラム
バジル お好みで
オリーブオイル4 スプーン
塩 お好みで
準備
30 mins
10 mins
低い
ソースのために: 松の実、バジル、50gのパルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜて均一なソース(完成したバジルペースト)を作ります。取っておきます。
スパゲッティのために: カボチャとズッキーニをきれいにし、皮をむき、長方形に切ります(約15cm程度)。その後、ピーラーで薄い野菜のスライスを切ります。
野菜のストリップを沸騰した水または蒸気で約2分間茹でます。
野菜を水切りし、バジルペーストと混ぜ、レーズンを加え、削ったパルメザンチーズを振りかけます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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