アマランサスのクラストのピザ

Ilse Castrejón

この素晴らしいアマランサス生地のピザのレシピで、思う存分罪を犯すことができます。完全にオリジナルで、材料の繊細な選択によりカロリーが非常に低く、バランスの取れた味わいはあなたのお気に入りになるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

4.888889

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材料

ポーション

準備

2h 10 mins

12 mins

低い

オーブンを200°Cに予熱します。
アマランサスを細かい粉になるまでミキサーにかけます。
酵母を水で hidratateし、10分間置きます。
ミキサーに粉砕したアマランサス、オリーブオイル、塩、事前に水で hidratateした酵母、水を加え、10分間混ぜて柔らかくしっかりした生地を作ります。アマランサスを加え、さらに5分間混ぜます。
生地を事前に油を塗ったボウルに置き、1時間または体積が2倍になるまで発酵させます。
粉を振った面に生地を2mmの厚さになるまで伸ばし、丸いトレイに置きます。
トマトソースを加え、生地全体に広げ、モッツァレラチーズをのせ、チェリートマト、赤玉ねぎ、リンゴ、山羊チーズを配置します。
12分間焼くか、クラストが焼き上がりカリカリになるまで焼きます。
バジルの葉で飾り、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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