アマランサスのクラストのピザ

Name: アマランサスのクラストのピザ
Prep time: 142 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: アマランサス3カップ; 水1/4カップ、温かい; ドライイースト5グラム; オリーブオイル2スプーン; 塩1ティースプーン; 水1/4カップ; アマランサス1/4カップ; 小麦粉十分、伸ばすために; トマトソース1カップ; モッツァレラチーズ1カップ; トマトチェリー1カップ、半分に切った; 紫タマネギ1/4カップ; りんご1カップ、スライスした; 山羊のチーズ1/2カップ、崩した; バジルの葉4個

Ilse Castrejón

この素晴らしいアマランサス生地のピザのレシピで、思う存分罪を犯すことができます。完全にオリジナルで、材料の繊細な選択によりカロリーが非常に低く、バランスの取れた味わいはあなたのお気に入りになるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-01-2018

準備

2h 10 mins

12 mins

低い

オーブンを200°Cに予熱します。アマランサスを細かい粉になるまでミキサーにかけます。酵母を水で hidratateし、10分間置きます。ミキサーに粉砕したアマランサス、オリーブオイル、塩、事前に水で hidratateした酵母、水を加え、10分間混ぜて柔らかくしっかりした生地を作ります。アマランサスを加え、さらに5分間混ぜます。生地を事前に油を塗ったボウルに置き、1時間または体積が2倍になるまで発酵させます。粉を振った面に生地を2mmの厚さになるまで伸ばし、丸いトレイに置きます。トマトソースを加え、生地全体に広げ、モッツァレラチーズをのせ、チェリートマト、赤玉ねぎ、リンゴ、山羊チーズを配置します。 12分間焼くか、クラストが焼き上がりカリカリになるまで焼きます。バジルの葉で飾り、提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

219.5

kcal

10.98%

炭水化物（差し引きによる）

31.9

10.63%

タンパク質

8.4

16.8%

脂質 (Total lipid (fat))

6.9

10.62%

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100

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提供：

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アマランサスのクラストのピザ

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