チリポブラーノソースの鶏ロール

Name: チリポブラーノソースの鶏ロール
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油2スプーン、フィリング用; にんにく2スプーン、細かく刻んだもの、フィリング用; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだもの、フィリング用; にんじん1/4カップ、細切りにしたもの、フィリング用; ブロッコリー1/4カップ、小さな木の形に切ったもの、フィリング用; ズッキーニ1/4カップ、ストリップ状に切ったもの、フィリング用; キノコ1/4カップ、フィリング用; 塩と胡椒1少々、フィリング用; 鶏の胸肉4個、平らにしたもの（各150g）またはミラネサ; オアハカチーズ1カップ、ソース用; チリ・ポブラノ5個、焼いた、背ワタを取り、きれいにしたもの、ソース用; ホイップクリーム1カップ、ソース用; 野菜のだし1/4カップ、ソース用; チーズクリーム190グラム、ソース用; 塩1少々; とうもろこしの粒お好みで、飾り用

Melissa Veytia

この鶏むね肉を、炒めた野菜とオアハカチーズを詰め、チリポブラーノとクリームチーズのピリ辛ソースをかけ、コーンで飾ったレシピは、美味しいだけでなくとても簡単で、みんなが大好きになるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-08-2017

準備

20 mins

30 mins

低い

フライパンに油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます。人参、ブロッコリー、ズッキーニ、マッシュルームを加えます。液体が減るまで10分間調理します。塩と胡椒で味を調えます。まな板の上に鶏むね肉を広げ、前の準備でフィリングを詰め、巻いて爪楊枝で留め、味付けをして、熱い油のフライパンにロールを置き、焼き色がつくまで調理します。取っておきます。ソースのために、オアハカチーズをチリポブラーノ、クリーム、スープ、少しの塩と一緒にブレンドします。ソースを小鍋で10分間調理します。鶏むね肉にソースをかけて提供し、コーンで飾ります。