コチニータ・ピビル自家製

伝統的で美味しいコチニータ・ピビル、このレシピはあなたを魅了します。ユカタンの味を楽しみ、メキシコ料理を堪能してください。これは皆のお気に入りの料理の一つです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 16-11-2010

準備

低い

豚肉をあまり大きくない塊に切り、バナナの葉で覆った圧力鍋に入れます。残りの材料をミキサーにかけ、肉の上に鍋に注ぎ、さらにバナナの葉で覆います。鍋を火にかけ、蒸気が出るか揺れたら、火を弱めて約40分から1時間煮ます。冷やして蓋を外し、肉をほぐして出た汁と混ぜます。

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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