焼き目付きのツナとオリーブビネグレット

Name: 焼き目付きのツナとオリーブビネグレット
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ギリシャのオリーブ1/2カップ; オリーブオイル8スプーン; 白酢1スプーン; 赤玉ねぎ1/2カップ、刻んだ; バジル1/2カップ; バルサミコ酢1/4カップ; レモンの皮のすりおろし2スプーン; パン・カンピーニョスライス; 新鮮なマグロのフィレ4個、タイプここ; ルッコラ4カップ

Kiwilimón

オリーブオイルで作ったオリーブビネグレットを添えたとても美味しいツナのレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-04-2010

準備

30 mins

中程度

オリーブを取り出し、種を取り除いて刻みます。深めの容器にオリーブ、オリーブオイル5さじ、玉ねぎ、バジル、酢、レモンの皮を混ぜます。塩とコショウで味付けします。パンのスライスとツナのフィレを取り、残りのオリーブオイルで焼きます。ツナのフィレに塩とコショウで味付けします。大きなフライパンを中火で熱し、パンのスライスを3-4分、またはこんがりとするまで焼きます。フライパンからパンを取り出し、ツナをそれぞれ約2分間焼き、表面が焼けて中が生の状態にします。火から下ろして、ツナをスライスします。