トマトとバジルのソースのツナ

Name: トマトとバジルのソースのツナ
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オリーブオイル1/4カップ; マグロのフィレ750グラム、1.5 cmの厚さ; たまねぎ1個、細かく刻んだ; トマトチェリー2カップ、刻んだ; 辛口ホワイトワイン1/2カップ; バジル1/4カップ

Juliana De la Mora

シンプルですが風味豊かな料理です。トマトとバジルは完璧な組み合わせで、特に夏の旬の時期にぴったりです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-05-2010

準備

40 mins

低い

大きなフライパンに、中火から強火で2杯の油を入れます。 4枚のツナフィレに塩と胡椒をたっぷり振りかけます。フライパンでフィレを両面約3分間焼き、きつね色にします。皿に移し、温かく保ちます。フライパンを少しキッチンペーパーで拭き、2杯の油を加えます。細かく刻んだ玉ねぎを、6〜8分間柔らかくなるまで炒めます。トマトとワインを加え、さらに3〜5分間煮ます。火を弱めて、ソースが濃くなるまで、さらに5分間煮ます。バジルを加え、煮続けます。塩と胡椒で味を調えます。ツナのフィレを盛り付け、各フィレの上にソースをかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

101

kcal

5.05%

炭水化物（差し引きによる）

2.3

0.77%

タンパク質

12.2

24.4%

脂質 (Total lipid (fat))

6.15%

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100

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提供：

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トマトとバジルのソースのツナ

材料

準備

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