スペイン風じゃがいもオムレツ

Name: スペイン風じゃがいもオムレツ
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: じゃがいも5個、大きな、皮をむいて薄切りにしたじゃがいも; たまねぎ1個、大きな、薄いくし形にスライスしたじゃがいも; オリーブオイル1/2カップ; 卵9個; 胡椒お好みで、お好みで

Victoria Cherniag Ruiz

このじゃがいもオムレツはスペインのクラシック料理です。前菜やおつまみとして、四角に切って提供できます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-06-2010

準備

45 mins

中程度

大きなフライパン（じゃがいもオムレツのサイズ）でオリーブオイルを加熱します。じゃがいもと玉ねぎを薄切りにして加えます。中火で時々かき混ぜながら、じゃがいもが崩れ始め、柔らかくなるまで約20分調理します。塩と胡椒で味を調えます。深皿に卵をフォークで軽く泡立てるまで混ぜます。周辺が黄金色になり、中央がほとんど動かなくなるまで、じゃがいもと一緒に焼きます。同じサイズのフライパン（オリーブオイルで加熱済み）でオムレツを裏返します。焼き上がったら火を消し、少し冷まします。皿に移して、室温で提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

スペイン風じゃがいもオムレツ

材料

準備

栄養情報

ニュースレターに登録する