Name: パン・エッグ
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トマト4スライス; マンチェゴチーズ1スライス; 白いパン1スライス、全粒粉; ヨークハム1スライス、ターキー; 卵1個; バター1かたまり、マーガリン

準備

15 mins

中程度

ビンボパンの一切れを取り、クッキー型で穴を開けます。フライパンにバターの小さな塊を入れて、弱火で溶かします。パンをフライパンに置きます。パンの穴の上に卵を置き、黄身が割れないようにし、約2分間調理します。また、同時に4枚のトマトスライスをフライパンで調理します。卵の中心にパンを慎重にひっくり返します。黄身が割れないことが鍵です。ヘラを使い、フライパンを少し傾けて助けます。パン・エッグの反対側が調理されている間に、すでに調理された側に4枚のトマトスライスを置き、その上にチーズを置き、最後にハムのスライスを置きます。もう一度、非常に注意深くパン・エッグをひっくり返し、黄身が割れないように気をつけます。このひっくり返しの際、ハムがフライパンに直接接触するようにします。マンチェゴチーズが溶けるまでフライパンで調理し、盛り付ける準備が整います！黄身が割れず、調理されていない場合、液体の状態を保っていることがわかります。また、チーズは溶けている必要があります。チポトレソースの一滴がとてもよく合います。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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