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肉のラハスのトスターダ
肉のラハスのトスターダ
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私たちは
チレ・エン・ノガダ
の大ファンなので、このメキシコ料理からインスピレーションを得て、昼食用にこの
肉のラハスのトスターダ
を作りました。これは美味しくて非常にメキシコ風の味わいのオプションですが、独立記念日のための実用的な選択肢でもあります。肉のラハスのトスターダでお祝いしましょう!
知っていましたか?チレ・エン・ノガダはメキシコの修道院料理の明確な例であり、元のレシピでは、パン粉をまぶして提供することが指示されています。
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 30-09-2024
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4
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植物油2スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
セロリ1スプーン、細かく刻んだ
牛ひき肉2カップ
カルディージョ・デ・ヒトマテ1カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
チリポブラノのスライス2カップ
黄色のリンゴ1/2カップ、小さな立方体に切る
梨1/2カップ、小さな立方体に切る
桃 (もも)1/2カップ、小さな立方体に切る
アーモンド1カップ、スライスした
クリーム2カップ
栗1カップ
ダブルクリームチーズ1/2カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分
グラナダお好みで
パセリお好みで、飾り用
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
植物油1.01onza líquida
たまねぎ4.19onza、細かく刻んだ
セロリ0.23onza、細かく刻んだ
牛ひき肉1 1/10libra
カルディージョ・デ・ヒトマテ8.45onza líquida
塩お好みで
胡椒お好みで
チリポブラノのスライス8 4/5onza
黄色のリンゴ2.03onza、小さな立方体に切る
梨2 3/5onza、小さな立方体に切る
桃 (もも)2 7/8onza、小さな立方体に切る
アーモンド9.52onza、スライスした
クリーム16 7/8onza líquida
栗4.32onza
ダブルクリームチーズ4.01onza
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分
グラナダお好みで
パセリお好みで、飾り用
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
植物油2スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
セロリ1スプーン、細かく刻んだ
牛ひき肉2カップ
カルディージョ・デ・ヒトマテ1カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
チリポブラノのスライス2カップ
黄色のリンゴ1/2カップ、小さな立方体に切る
梨1/2カップ、小さな立方体に切る
桃 (もも)1/2カップ、小さな立方体に切る
アーモンド1カップ、スライスした
クリーム2カップ
栗1カップ
ダブルクリームチーズ1/2カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分
グラナダお好みで
パセリお好みで、飾り用
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
植物油2スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
セロリ1スプーン、細かく刻んだ
牛ひき肉2カップ
カルディージョ・デ・ヒトマテ1カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
チリポブラノのスライス2カップ
黄色のリンゴ1/2カップ、小さな立方体に切る
梨1/2カップ、小さな立方体に切る
桃 (もも)1/2カップ、小さな立方体に切る
アーモンド1カップ、スライスした
クリーム2カップ
栗1カップ
ダブルクリームチーズ1/2カップ
塩お好みで
胡椒お好みで
トースト十分
グラナダお好みで
パセリお好みで、飾り用
シドラルムンデット®アップルフレーバーお好みで
準備
35 mins
25 mins
低い
中火でフライパンに油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、ひき肉を加えて8分間調理します。その後、スープを注ぎ、塩とラハスを加え、5分間調理します。
同じフライパンに果物、リンゴ、梨、桃、アーモンドを加え、さらに5分間調理します。取っておきます。
クリームのために:クリーム、クルミ、ダブルクリームチーズ、塩、胡椒を2分間混ぜて、均一なソースを作ります。取っておきます。
肉のラハスとトスターダを盛り付け、クリーム、ザクロ、パセリを少し飾ります。シドラル・ムンデット®のアップルフレーバーを添えてください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
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炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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0%
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プレゼンテーション
トスターダを盛り付け、ザクロ、ノガダ、パセリで飾ります。
ヒント
ノガダに特別なタッチを加えるために、山羊のチーズと¼カップのシェリーを加えます。
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