チラキレス・ベルデス・ファシレス

Name: チラキレス・ベルデス・ファシレス
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 青いトマト8個; たまねぎ1/4個; チリシラノ4個; にんにく1歯; 新鮮なコリアンダー1束; 植物油2スプーン; オムレツ十分、前日に三角形に切ったもの; 植物油十分、揚げるために; 鶏の胸肉1個、茹でてほぐしたもの; クリーム十分、添えるために脂肪分を減らしたもの; フレッシュチーズ十分、添えるために崩したもの; たまねぎ十分、スライスしたもの

Lorenza Ávila

チラキレス・ベルデスの作り方のレシピは、メキシコのどのキッチンでも最も基本的なものかもしれません。この料理は非常に簡単に作れ、クリーム、チーズ、玉ねぎが添えられ、作るのに30分しかかかりません。トルティーヤを揚げ、その後、豊かなグリーンソースに浸します。トトポスをよりカリカリにしたい場合は、ソースをその瞬間に提供することをお勧めします。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-09-2019

準備

15 mins

低い

沸騰したお湯の鍋で、トマト、玉ねぎ、チリを5分間茹でます。茹でた材料をニンニクとコリアンダーと一緒に挽き、滑らかな食感になるまで混ぜます。フライパンに植物油を加え、ソースを炒め、5分間調理しておきます。トトポスのために：まず深めのフライパンを温め、次にトトポスを3分間揚げるのに十分な油を熱します。盛り付けのために：トトポスをベースにし、ほぐした鶏肉を載せ、熱いソースをその上にかけます。クリーム、チーズ、スライスした玉ねぎを添えて楽しんでください。