アルゼンチン風エンパナーダの簡単レシピ

Name: アルゼンチン風エンパナーダの簡単レシピ
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 小麦粉2カップ、生地用; 塩2スプーン、生地用; バター1/2カップ、キューブ状に切ったもの、生地用; 白酢1/4カップ、生地用; 水1カップ、生地用; 植物油3スプーン、フィリング用; たまねぎ1 1/2カップ、細かく刻んだもの、フィリング用; 赤ピーマン1/2カップ、細かく刻んだもの、フィリング用; 挽き肉1 1/2カップ、牛肉、フィリング用; 塩お好みで、フィリング用; 胡椒お好みで、フィリング用; オレガノ2スプーン、フィリング用; コミノ2スプーン、フィリング用; ペペロンチーノ2スプーン、フィリング用; 卵1カップ、ゆでて小さなキューブに切ったもの、フィリング用; ゴヤ®ピーマン詰めオリーブ1/4カップ、スライスされたもの、フィリング用; ネギ1/4カップ、細かく刻んだもの; バター十分、塗るために溶かしたバター

Goya

この美味しいアルゼンチン風エンパナーダのレシピは、挽肉、卵、Goya®のピーマン入りオリーブが詰まった風味豊かなエンパナーダです。おいしいチミチュリと一緒に楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-12-2020

準備

50 mins

30 mins

低い

ボウルに小麦粉、塩、バター、酢を入れます。水を少しずつ注ぎ、全てが混ざるまで混ぜます。生地をボール状に形成し、布で覆い、15分間休ませます。 Goya®オリーブサラダの瓶を開け、使用する分をザルで水切りしておきます。フライパンに植物油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、牛肉を炒め、塩とコショウで味付けします。5分間調理し、オレガノ、クミン、ペペローチーノ、ゆで卵、事前に水切りしたGoya®オリーブサラダ、ネギを加え、さらに数分調理し、冷やしておきます。生地を麺棒で厚さ0.5センチに伸ばします。生地を約5センチの円に切り、取っておきます。各円にフィリングを大さじ2杯詰め、内側に折りたたんで閉じます。ワックスペーパーを敷いた天板に置き、溶かしたバターで塗ります。180℃で30分間焼きます。エンパナーダをまな板の上に盛り付け、チミチュリと共に楽しんでください。