Name: 美味しいオートミールとチョコレートのクッキー
Prep time: 45 min
Yield: 48
Ingredients: オートミール2 1/2カップ、(インスタントではない); 小麦粉1 1/2カップ; ベーキングソーダ1ティースプーン; シナモンパウダー1ティースプーン; 塩1/2ティースプーン; 無塩バター1カップ、柔らかくなった; 黒糖2/3カップ、暗い; 黒糖2/3カップ、卵白; バニラエキス1ティースプーン; 卵2個; ダークチョコレート1カップ、刻んだ; 焼きナッツ2/3カップ、刻まれた

準備

45 mins

低い

大きなボウルにオートミール、小麦粉、重曹、シナモンパウダー、塩を混ぜます。別のボウルで、電動ミキサーを中速にしてバターを2分間クリーム状にします。ブラウンシュガー（両方）を徐々に加え、軽くふわふわになるまで、約3分間、ボウルの端をこすりながら混ぜます。バニラ、卵を1個ずつ加え、端をきれいにします。小麦粉の混合物の1/3を加え、低速で混ぜます。小麦粉の混合物を少しずつ加え、混ぜ合わせます。チョコレートの塊とナッツを加えます。ラップで覆い、生地を少なくとも2時間または一晩休ませます。オーブンを162°Cに予熱します。クッキー用のトレー2つにクッキングペーパーを敷きます。約大さじ1の生地のポーションを紙の上に置き、それぞれの間に5センチメートルのスペースを空けます。粉を振った手のひらで軽く押しつぶし、クッキーの厚さを約2センチメートルにします。端と上部がわずかに黄金色になるまで、約11分間焼きます。クッキーは端がより暗く硬くなり、中心は柔らかくなります。5分間冷まし、その後クッキーをトレーから取り出し、ラックで完全に冷まします。