個別チョコレートムース

Name: 個別チョコレートムース
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: ダークチョコレート200グラム、塊に切る; 卵4個; 塩1少々; バター40グラム、室温

Deborah Dana

個別のカップで提供される簡単なチョコレートデザート。このデザートは、作るのにわずか3つの材料しか必要ないため、美しいです。とても美味しく、個別のポーションで提供することで、より可愛くデコレーションできます。ぜひ作ってみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2009

準備

30 mins

低い

鍋にチョコレートを入れ、動かさずに湯煎で溶かす。チョコレートが柔らかくなったら、火から下ろして少し冷やし、バターを加えて混ぜる。卵黄と卵白を分ける。卵黄を一つずつチョコレートに加え、よく混ぜる。塩のひとつまみを加え、卵白をツノが立つまで泡立てる。卵白をチョコレートに優しく混ぜ合わせ、卵白が潰れないようにする。このステップは非常に重要です。デザートボウルまたは個別のカップに流し込み、最低4時間冷蔵する。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

330.6

kcal

16.53%

炭水化物（差し引きによる）

26.9

8.97%

タンパク質

8.1

16.2%

脂質 (Total lipid (fat))

36.92%

null

100

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提供：

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個別チョコレートムース

材料

準備

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