チーズケーキとイチゴ

Superama

クラシックなストロベリーを飾ったチーズケーキのレシピで、バレンタインデーに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-02-2014

準備

中程度

ケーキのベースを作ることから始めます。22cmの外しやすい円形の耐熱皿にバターを塗ります。フードプロセッサーでクッキーを処理します。溶かしたバター、砂糖、塩をフードプロセッサーに加え、混ぜます。手で耐熱皿にベースを置き、180度で15分間焼きます。次にフィリングを準備します。電動ミキサーでクリームチーズをふわふわになるまで泡立てます。少しずつ砂糖を加え、泡立て続けます。レモンと塩を加え、さらに泡立てます。卵を一つずつ加え、泡立て続けます。最後にサワークリームを加え、均一なフィリングになるまで泡立てます。チーズケーキのフィリングをケーキのベースに注ぎ、約1時間45分焼きます。オーブンからケーキを取り出し、デコレーションする前に完全に冷まします。イチゴを薄いスライスに切ります。まず、薄い層のイチゴジャムをケーキの上に塗り、その後にスライスしたイチゴをケーキ全体に載せてデコレーションします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

258.9

kcal

12.94%

炭水化物（差し引きによる）

51.3

17.1%

タンパク質

0.7

1.4%

脂質 (Total lipid (fat))

6.2

9.54%

null

100

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提供：

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