レッドベルベットトリュフ

Name: レッドベルベットトリュフ
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 小麦粉1/3スプーン; ココア2個; ベーキングパウダー1/4ティースプーン; 植物油1/4カップ; 砂糖1/4カップ; 全乳2スプーン; 卵白 (たまごしろ)1個; 赤色の着色料1スプーン; 液体バニラ1ティースプーン; りんご酢1/4スプーン; 重曹1ティースプーン; チーズクリーム1カップ; 粉糖1/2カップ; ホワイトチョコレート1 1/2カップ、溶かした; ダークチョコレート1 1/4カップ、溶かした

Lu Mena

特別な occasion のためにこの美味しいレッドベルベットトリュフを作りましょう。濃厚なレッドベルベットケーキの味がし、外側はリッチなホワイトチョコレートとセミスイートチョコレートの層で覆われています。大切な人を驚かせるのにぴったりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-11-2015

準備

20 mins

低い

小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ココアをふるい入れます。別のボウルで油、砂糖、牛乳、卵白、赤食用色素、バニラを泡立てます。重曹とリンゴ酢を混ぜ、混合物に加えます。小麦粉の混合物を少しずつ加え、すべてがよく混ざるまで泡立てます。カップケーキ用の型にカップを置き、各カップに混合物を注ぎます。180°Cで20分焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。クリームチーズと粉砂糖を混ぜ、ダマがなくなるまで泡立てます。カップケーキを崩し、クリームチーズフロスティングを加えます。計量スプーンを使ってボール状に形成し、1時間冷凍します。電子レンジでホワイトチョコレートを溶かし、レッドベルベットのボールをコーティングします。 1時間冷蔵するか、チョコレートを室温で2時間乾燥させます。トリュフを溶かしたセミスイートチョコレートでコーティングし、冷蔵庫で1時間冷やしてチョコレートを固めます。トリュフの上に溶かしたホワイトチョコレートで線を描いて飾り、チョコレートが固まるまで30分間置きます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

382.7

kcal

19.14%

炭水化物（差し引きによる）

50.5

16.83%

タンパク質

8.7

17.4%

脂質 (Total lipid (fat))

24.2

37.23%

null

100

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提供：

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