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アーモンドケーキ

アーモンドケーキ

Lorenza Ávila

このアーモンドケーキは、ケーキのスポンジ、クリーミーなフィリング、そしてカリカリのアーモンドの間にとても豊かな味と食感があります。コーヒーと一緒にどうぞ！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-02-2010

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8 コメント

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アーモンド50グラム小麦粉1カップ砂糖3/4カップ卵7個オレンジジュース1/4カップオイル1/4カップアーモンドエキス5ドロップバター255グラム、フィリング用卵黄2個、(フィリング用) アーモンド50グラム、ロースト、皮をむいた、ローストして粉砕したアーモンド（フィリング用）粉糖1カップ、フィリング用アーモンドのエッセンス3ドロップ、フィリング用ロン1カップ、フィリング用アーモンド個、飾り用のスライスパン粉個、(バターを塗った型用)

アーモンド1 3/4onza 小麦粉4 2/5onza 砂糖5.29onza 卵7個オレンジジュース2.11onza líquida オイル2.11onza líquida アーモンドエキス5ドロップバター8.99onza、フィリング用卵黄2個、(フィリング用) アーモンド1 3/4onza、ロースト、皮をむいた、ローストして粉砕したアーモンド（フィリング用）粉糖7.94onza、フィリング用アーモンドのエッセンス3ドロップ、フィリング用ロン1カップ、フィリング用アーモンド個、飾り用のスライスパン粉個、(バターを塗った型用)

アーモンド3.09cucharada 小麦粉1カップ砂糖3/4カップ卵7個オレンジジュース1/4カップオイル1/4カップアーモンドエキス5ドロップバター1.13taza、フィリング用卵黄2個、(フィリング用) アーモンド3.09cucharada、ロースト、皮をむいた、ローストして粉砕したアーモンド（フィリング用）粉糖1カップ、フィリング用アーモンドのエッセンス3ドロップ、フィリング用ロン1カップ、フィリング用アーモンド個、飾り用のスライスパン粉個、(バターを塗った型用)

アーモンド50グラム小麦粉1カップ砂糖3/4カップ卵7個オレンジジュース1/4カップオイル1/4カップアーモンドエキス5ドロップバター255グラム、フィリング用卵黄2個、(フィリング用) アーモンド50グラム、ロースト、皮をむいた、ローストして粉砕したアーモンド（フィリング用）粉糖1カップ、フィリング用アーモンドのエッセンス3ドロップ、フィリング用ロン1カップ、フィリング用アーモンド個、飾り用のスライスパン粉個、(バターを塗った型用)

準備

1h 30 mins

中程度

オーブンを180度に予熱します。丸型の型にバターを塗り、パン粉をまぶします。卵白をツノが立つまで泡立て、砂糖を少しずつ加えながら泡立て続けます。ボウルに卵黄、オレンジジュース、油を入れます。よく混ぜます。ゴムのへらを使って、卵白の混合物と卵黄の混合物を優しく合わせ、混合物が沈まないように包み込むように混ぜます。卵白の混合物にふるった小麦粉、粉砕したアーモンド、アーモンドエキストラクトを加えます。再度、優しく包み込むように混ぜます。混合物を事前にバターを塗った丸型に流し込み、30〜35分間焼きます。フィリングを作るために、バターをふんわりするまで泡立て、砂糖、卵黄、アーモンドエキストラクトを加えます。よく混ぜて、ラム酒とローストした皮をむいたアーモンドを加えます。その間に、飾り用のアーモンド（約30粒）を沸騰した水に浸し、皮をむきます。半分に切って、焼き皿に置いてローストします。ローストしたら、アーモンドをケーキ全体に刺して立てるようにデコレーションします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

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評価 (9)

Erika Najera

2022-04-12 16:19:19 +0000 +0000

Duda: En la receta no se menciona el uso de polvo para hornear, pregunta: no es necesario? O se omitió en la receta?

Luz Maria Sanchez

2020-08-19 09:42:41 +0000 +0000

Riquísimo

Martha Miranda Cárdenas

2019-12-16 08:13:32 +0000 +0000

Haré esta delicia ya tengo los ingredientes en casa, manos a la obra!!!!

LH SL

2018-04-25 10:52:25 +0000 +0000

Tenía guardada la receta desde hace tiempo y hoy que la saqué para hacerla me doy cuenta que está confusa e incompleta, en parte son las mismas dudas que se manifiestan en los comentarios publicados y no veo respuestas, tiene alguna cobertura o las almendras se insertan en el pan como dice en las instrucciones de preparación.

Daniel Gonzalez

2016-11-14 16:27:25 +0000 +0000

delicioso!

Anónimo null

2016-03-15 19:03:10 +0000 +0000

relleno yo tampoco entendi la parte del relleno, se agrega a lo horneado? se hornea aparte? va crudo? o como? no entendi

Anónimo null

2013-06-13 15:49:25 +0000 +0000

Hola Karina el paso 3 es con Azúcar refinada y el paso 8 es con Azúcar Glass.

Anónimo null

2013-02-23 12:57:36 +0000 +0000

DUDAS Buena tarde: Tengo dudas respecto a que tipo de azúcar le correspnde al paso 3 y 8. (Son nueva en repostería y no quiero hacerlo mal). Ojalá puedan contestar pronto ya que tengo intensión de prepararlo para finales de Febrero. Gracias!

Anónimo null

2014-10-22 04:35:32 +0000 +0000

el relleno no salio blanco La parte del relleno no le entendí o faltó algún paso mas. Pero de sabor esta rico, gracias por la receta

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