アロス・コン・ドゥルセ

Name: アロス・コン・ドゥルセ
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ココナッツミルク1缶; 牛乳1リットル; 米1ポンド; シナモンパウダー1スプーン; レーズン1/4カップ、(オプション); 液体バニラ1ティースプーン; ナツメグの粉末1/2ティースプーン; 塩個、お好みで; シナモンスライス魚、飾り用; 初め に、蒸発乳1缶; レモンの皮おろし個; クローブ1/4ティースプーン、粉砂糖

Brenda De Jesus

私の国の典型的なデザートで、一般的にはアロス・コン・レチェと呼ばれていますが、北部の人々はアロス・コン・ドゥルセと呼んでいます。ドミニカ風のスタイルを楽しんでいただけると嬉しいです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-12-2013

準備

15 mins

45 mins

低い

ココナッツミルク、シナモン、ナツメグ、粉末クローブ、レモンの皮、米を中火で鍋に入れて沸騰させます。常にかき混ぜます。沸騰したら、牛乳を加えてかき混ぜ続けます。中火で煮ます。エバポレーテッドミルクを加えて混ぜ、レーズン（オプション）を加えて混ぜます。火を弱め、15分間または少し乾燥するまで煮ます。これは各人の好みによります。火からおろし、冷やしてからカップや器に盛り付けます。温かくても冷たくても提供できます。飾り用にシナモンスティックを切ります。