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エンドウ豆のサラダとハムとミント
エンドウ豆のサラダとハムとミント
Lorenza Ávila
このエンドウ豆のサラダにはセラーノハムとミントが含まれています。細切りのパルメザンチーズも加えることができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 21-09-2010
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材料
4
ポーション
オリジナル
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Medidas
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エンドウ豆1キロ、さやなし
生ハム150グラム、厚切りのプロシュート
にんにく1歯
白酢2スプーン
新鮮なミント2枝
オリーブオイル2スプーン
パン4スライス
パルメザンチーズ個、細切り(飾り用)
エンドウ豆2 1/5libra、さやなし
生ハム5.29onza、厚切りのプロシュート
にんにく1歯
白酢1.01onza líquida
新鮮なミント2枝
オリーブオイル1.01onza líquida
パン4スライス
パルメザンチーズ個、細切り(飾り用)
エンドウ豆6.56taza、さやなし
生ハム1.02taza、厚切りのプロシュート
にんにく1歯
白酢2スプーン
新鮮なミント2枝
オリーブオイル2スプーン
パン4スライス
パルメザンチーズ個、細切り(飾り用)
エンドウ豆1キロ、さやなし
生ハム150グラム、厚切りのプロシュート
にんにく1歯
白酢2スプーン
新鮮なミント2枝
オリーブオイル2スプーン
パン4スライス
パルメザンチーズ個、細切り(飾り用)
準備
20 mins
低い
エンドウ豆を取り出し、沸騰した塩水の鍋で約8分間茹でます。
ミントの小枝を洗い、葉を分けます。
ハムを細切りにし、油で鍋で炒めます。
刻んだニンニクを加え、数秒後に水を切ったエンドウ豆を加えます。
全てを数分間料理します。
ビネガーを振りかけ、刻んだミントを加え、さらに数分間煮ます。
パンをトーストします。
トーストしたパンのスライスと一緒にサラダを提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
提供:
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プレゼンテーション
細切りのパルメザンチーズで飾ります。
ヒント
さやごと煮ることで、エンドウ豆を簡単にさやから取り出すことができます。さやは浮いて、エンドウ豆は底に沈みます。
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評価
(1)
alexandre prieto
2013-03-22 18:15:55 +0000 +0000
delicioso muy rico
エンドウ豆のサラダとハムとミント
Lorenza Ávila
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Lorenza Ávila