ピカディージョ詰めズッキーニ

野菜を使ったレシピは必ずしもクラシックである必要はありません。だから、フレッシュチーズとピリ辛のアクセントを加えたピカディージョ詰めズッキーニのレシピを用意しました。

このメキシコ料理は、ニンジン、エンドウ豆、トマトのスープで作った伝統的なピカディージョが詰まっています。この簡単なレシピのための大きなヒントは、ズッキーニを氷水に入れて加熱を止め、より鮮やかな色を得ることです。
レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 05-04-2019

ミンチ入りズッキーニの詰め物
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材料

4
ポーション
Medidas

準備

15 mins
45 mins
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
202.9
kcal
10.15%
炭水化物(差し引きによる)
6.8
g
2.27%
タンパク質
8.2
g
16.4%
脂質 (Total lipid (fat))
15.8
g
24.31%
null
100
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提供: USDA

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プレゼンテーション

香菜とフレッシュチーズで飾ります。

ヒント

ズッキーニを茹で、柔らかくなったら氷水に入れて加熱を止め、より鮮やかな色にします。
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