レンズ豆のタブレ

このレバノン料理にインスパイアされたタブレは、その絶妙な味わいだけでなく、鉄分も豊富で、一日中エネルギーを保つことができます。レンズ豆を赤玉ねぎ、ミント、パセリ、レモンビネグレットと組み合わせて作られています。
材料
4
ポーション
  • 水3カップ
  • レンズ豆1カップ
  • 塩1 スプーン
  • 紫タマネギ1/2カップ、刻んだ、タブレ用
  • パセリ1/2カップ、細かく刻んだ、タブレ用
  • ハーブ1/2カップ、細かく刻んだ、タブレ用
  • トマト1カップ、小さな立方体に切った、タブレ用
  • レモンジュース1/8カップ、タブレ用
  • エクストラバージンオリーブオイル3 スプーン、タブレ用
  • 塩1ティースプーン、タブレ用
  • ざたー1/2ティースプーン、タブレ用
  • フェタチーズ3 スプーン、飾り用(オプション)
  • ハーブ お好みで、飾り用
準備
15 mins
45 mins
低い
  • 水を中火で塩と一緒に加熱し、レンズ豆が柔らかくなるまで調理します。こして冷やします。
  • ボウルにレンズ豆、赤玉ねぎ、パセリ、ミント、トマト、レモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、塩、ザタールを混ぜます。完全に統合します。
  • 深皿に盛り付け、フェタチーズとミントの葉で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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