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アレグリア
Melissa Veytia
メキシコ料理の中で最も典型的で人気のあるデザートの一つです。アレグリアは、アマランサス、カボチャの種、クルミ、ピーナッツ、レーズン、パイロンシーロ、ハチミツから作られるお菓子です。高いタンパク質含量と心地よい味のおかげで、完璧なスナックです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
3.8
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5 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
アマランサス1カップ、事前にトーストした
ペピータ1/2カップ、カボチャの
ナッツ1カップ、半分に切った
レーズン1/2カップ
ピーナッツ1/2カップ
黒砂糖450 グラム
蜂蜜1/2カップ
レモンジュース1 スプーン
チョコレート1カップ、製菓用チョコチップ
準備
1h 10 mins
15 mins
低い
ナッツをトーストします。
ボウルにカボチャの種、クルミ、ピーナッツ、レーズンを混ぜます。
鍋にパイロンシーロを置きます。ハチミツを加えます。混合物をかき混ぜながら煮ます。約15分間沸騰したら、火を止めてレモン汁を加えます。かき混ぜます。10分間冷やします。
チョコレートを湯煎で溶かします。冷めたら、アマランサスとシロップの混合物に加えます。
型にワックスペーパーを敷きます。ナッツの混合物をシロップに加えます。この混合物を型に入れます。豆のマッシャーでしっかりと押し固めて、4センチの厚さになるまで押します。
2時間冷やします。より良い見栄えを求める場合は、クッキー型を使ってアレグリアの円を切り取ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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