鶏肉のジャルディニエール

Name: 鶏肉のジャルディニエール
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 水十分; 塩1スプーン; じゃがいも1カップ、ジャルディニエール風に切った; にんじん1カップ、ジャルディニエール風に切った; エンドウ豆1カップ、茹でた; オリーブオイル2スプーン; 鶏の胸肉2個、皮付き; チキンのもも肉2個、皮付き; 鶏の脚2個、皮付き; たまねぎ1カップ、細かく刻んだ; にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ; トマト1カップ、ジャルディニエール風に切ったトマト; チキンブロス1カップ; ローレル2ページ; タイム1スプーン; 胡椒1個; パセリ十分

Jessica Alcántara

この鶏肉のジャルディニエールのレシピは、とても簡単に調理できる料理です。その名前は、野菜の切り方が幅の広いスティック状（ジャルディニエールまたはフランス語で「ジャルディニエール」と呼ばれる）であることに由来しています。この鶏肉を使った美味しいレシピは、非常に迅速で実用的に作ることができ、伝統的な野菜である人参やエンドウ豆を使うことも、冷蔵庫にある余り物を使って調理することもできます。

じゃがいも入りの鶏肉のジャルディニエールは、私たちが健康的な食事に必要なすべての食品群を含む完全な食事として機能するレシピです。鶏肉はタンパク質、野菜は繊維、じゃがいもは炭水化物、オリーブオイルは脂肪です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-10-2018

準備

20 mins

45 mins

低い

鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えてじゃがいもと人参を3分間ブランチしてから、茹でるのを止めるために氷水に浸します。こしておきます。鶏肉のジャルディニエールのために、中火でフライパンに油を熱し、皮側から鶏肉を焼いてこんがりと焼き色がつくまで焼きます。玉ねぎとニンニクを加え、透明になるまで炒め、トマトを加えて崩れるまで調理します。鶏肉のスープを加え、ローレル、タイム、塩、コショウで味付けします。約10分間調理します。鶏肉が調理されたら、野菜を加えてさらに2分間調理します。パセリを添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

100.5

kcal

5.03%

炭水化物（差し引きによる）

5.4

1.8%

タンパク質

9.2

18.4%

脂質 (Total lipid (fat))

4.7

7.23%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

鶏肉のジャルディニエール

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

鶏肉のジャルディニエール

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する