チポトレソースの詰め物をした鶏胸肉

Name: チポトレソースの詰め物をした鶏胸肉
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: ベーコン20スライス、鶏胸肉用; 鶏のミラネーゼ4個、鶏胸肉用; 黄色のチーズ12スライス、鶏胸肉用; 胡椒お好みで、鶏胸肉用; オイル1スプーン、鶏胸肉用; バター1スプーン、ソース用; たまねぎ1/4個、細かく刻んだ、ソース用; にんにく1歯、細かく刻んだ、ソース用; 小麦粉1スプーン、ソース用; 牛乳2カップ、ソース用; アドボチポトレチリ2スプーン、挽いた、ソース用; 塩お好みで、ソース用; 胡椒お好みで、ソース用; パセリ十分、細かく刻んだ、飾り用

Alejandra Cota

ジューシーで美味しいチーズ入りの鶏胸肉をカリッとしたベーコンで包み、風味を引き立てるクリーミーでピリッとしたチポトレソースと一緒に楽しむ料理です！チポトレソースの詰め物をした鶏胸肉は、どんな機会にもぴったりです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-04-2016

準備

20 mins

25 mins

低い

鶏胸肉用に、まな板の上にベーコンのスライスを横に広げ、その上に鶏肉を置き、次にチーズを覆うまで置きます。巻いて、胡椒で味付けします。取り置きます。熱した油をひいたフライパンに鶏胸肉を置き、ベーコンの表面を完全に焼き色がつくまで焼きます。蓋をして弱火で15分間調理します。取り置きます。ソース用に、中火で小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加えて炒めます。ニンニクと小麦粉を加え、色が薄い黄金色になるまで調理します。牛乳とチポトレを注ぎ、塩と胡椒で味付けし、さらに数分間弱火でとろみがつくまで煮ます。取り置きます。鶏肉を半分に切ります。広い皿にチポトレソースを一杯注ぎ、鶏胸肉を半分に置き、刻んだパセリで飾ります。