自家製ビリア

Mauricio Eggleton

ビリアが食べたくなった？この簡単なレシピで、家から出ることなく、自宅で自分のビリアを作ることができます。準備はとても簡単で、結果は絶品です。忘れずに

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-07-2020

準備

1h 30 mins

低い

チリをよく洗い、種と筋を取り除き、熱湯に10分間浸します。鍋を弱火にし、少しの油を加え、玉ねぎ、ニンニク、香辛料を軽く炒め、香りが出たらリンゴ酢を加えます。前の準備をチリの浸水の水を少し加えてブレンドし、チリを加えて均一で滑らかな混合物になるまでブレンドします。取っておきます。肉を前の準備で3時間マリネし、その後、同じマリネ液で圧力鍋で40分煮て柔らかくします。肉を取っておきます。コンソメ用に、トマトを焼いて皮を取り除きます。肉のスープ2カップと一緒にブレンドします。中火の鍋に少しの油を熱し、前の混合物をこし器で注ぎ、さらに1リットルのスープと1リットルの水、少しのオレガノを加え、味を調整し、30分間煮ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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