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鶏肉と肉
肉詰めバナナ
肉詰めバナナ
Yamilette González
この料理はコロンビアの非常に典型的なもので、ほぐした肉と非常に伝統的なソース「ハガオ・コロンビアーノ」で調理されたマチョバナナを使った美味しい料理です。これらの美味しいバナナはモッツァレラチーズでグラタンされ、新鮮なコリアンダーと共に提供されます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-05-2017
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材料
2
ポーション
オリジナル
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Medidas
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植物油3スプーン
白い玉ねぎ1カップ、細かく刻んだ
にんにく1歯、みじん切り
トマト2カップ、みじん切り
挽いたクミン1ティースプーン
塩1/4ティースプーン
ブラックペッパー1少々、挽肉
牛肉1カップ、ほぐした
オイル1/4カップ
マチョバナナ2個、皮をむき、丸ごと茹でたもの
モッツァレラチーズ1カップ、おろし
新鮮なコリアンダー1/4カップ
植物油1.52onza líquida
白い玉ねぎ4.32onza、細かく刻んだ
にんにく1歯、みじん切り
トマト1.23libra、みじん切り
挽いたクミン1/10onza
塩0.05onza
ブラックペッパー1少々、挽肉
牛肉7 1/2onza、ほぐした
オイル2.11onza líquida
マチョバナナ2個、皮をむき、丸ごと茹でたもの
モッツァレラチーズ4.14onza、おろし
新鮮なコリアンダー0.15onza
植物油3スプーン
白い玉ねぎ1カップ、細かく刻んだ
にんにく1歯、みじん切り
トマト2カップ、みじん切り
挽いたクミン1ティースプーン
塩1/4ティースプーン
ブラックペッパー1少々、挽肉
牛肉1カップ、ほぐした
オイル1/4カップ
マチョバナナ2個、皮をむき、丸ごと茹でたもの
モッツァレラチーズ1カップ、おろし
新鮮なコリアンダー1/4カップ
植物油3スプーン
白い玉ねぎ1カップ、細かく刻んだ
にんにく1歯、みじん切り
トマト2カップ、みじん切り
挽いたクミン1ティースプーン
塩1/4ティースプーン
ブラックペッパー1少々、挽肉
牛肉1カップ、ほぐした
オイル1/4カップ
マチョバナナ2個、皮をむき、丸ごと茹でたもの
モッツァレラチーズ1カップ、おろし
新鮮なコリアンダー1/4カップ
準備
20 mins
20 mins
低い
オーブンを180℃に予熱します。
ハガオのために、中火でフライパンに油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、トマトを炒め、クミン、塩、胡椒で味付けします。肉を加え、15分間調理します。ロパビエハの準備を冷やします。
中火のフライパンで、バナナを油で色が付くまで揚げ、完全に柔らかくなるまで調理します。吸収紙の上で水を切り、冷やします。
オーブン用のトレーの上で、バナナを半分に切り、スプーンを使って中をくり抜きます。肉で詰め、モッツァレラチーズをかけ、オーブンでグラタンします。
バナナを盛り付け、新鮮なコリアンダーで飾ります。楽しんでください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
162.2
kcal
8.11%
炭水化物(差し引きによる)
12.9
g
4.3%
タンパク質
3.9
g
7.8%
脂質 (Total lipid (fat))
11.3
g
17.38%
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100
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プレゼンテーション
皿に盛り付け、コリアンダーの葉で飾ります。
ヒント
バナナを切るときは、非常に柔らかいため壊れやすいので注意してください。スプーンを使って中をくり抜き、より多くの具を詰められるようにします。
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評価
(1)
Yuliana Yuliana
2017-05-31 13:04:27 +0000 +0000
Se dice HOGAO COLOMBIANO
肉詰めバナナ
Yamilette González
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