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肉とナッツの詰め物をした七面鳥
肉とナッツの詰め物をした七面鳥
Yamilette González
一年で最も美味しい季節がKiwilimonにやってきました。私たちは、ナッツで詰めたこの素晴らしい七面鳥をスパイシーバターで覆ってお祝いしています。ゲストはこのごちそうに喜ぶことでしょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 25-11-2020
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材料
12
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ベーコン1カップ、角切り、フィリング用
チョリソー1カップ、角切り、フィリング用
たまねぎ1カップ、細かく刻んだ、フィリング用
にんにく2スプーン、細かく刻んだ、フィリング用
セロリ1/2カップ、細かく刻んだ、フィリング用
豚ひき肉2カップ、フィリング用
牛ひき肉2カップ、フィリング用
塩お好みで、フィリング用
胡椒お好みで、フィリング用
アーモンド1カップ、みじん切り、フィリング用
ペカンナッツ1カップ、みじん切り、フィリング用
ブルーベリー1カップ、フィリング用
デーツ1/4カップ、みじん切り、フィリング用
白ワイン3/4カップ、フィリング用
タイム1スプーン、フィリング用
バター1 1/2カップ、スパイシーバター用
タイム1スプーン、スパイシーバター用
オレガノ1スプーン、スパイシーバター用
ローズマリー1スプーン、スパイシーバター用
オレンジ十分、デコレーション用
黄色のレモン十分、デコレーション用
ローズマリー十分、デコレーション用
タイム十分、デコレーション用
ベーコン7 2/3onza、角切り、フィリング用
チョリソー5 1/5onza、角切り、フィリング用
たまねぎ8 3/8onza、細かく刻んだ、フィリング用
にんにく1 3/5onza、細かく刻んだ、フィリング用
セロリ1 9/10onza、細かく刻んだ、フィリング用
豚ひき肉1.14libra、フィリング用
牛ひき肉1 1/10libra、フィリング用
塩お好みで、フィリング用
胡椒お好みで、フィリング用
アーモンド9.52onza、みじん切り、フィリング用
ペカンナッツ4.06onza、みじん切り、フィリング用
ブルーベリー6onza、フィリング用
デーツ1.12onza、みじん切り、フィリング用
白ワイン6 1/3onza líquida、フィリング用
タイム1/10onza、フィリング用
バター11 7/8onza、スパイシーバター用
タイム1/10onza、スパイシーバター用
オレガノ0.11onza、スパイシーバター用
ローズマリー0.12onza、スパイシーバター用
オレンジ十分、デコレーション用
黄色のレモン十分、デコレーション用
ローズマリー十分、デコレーション用
タイム十分、デコレーション用
ベーコン1カップ、角切り、フィリング用
チョリソー1カップ、角切り、フィリング用
たまねぎ1カップ、細かく刻んだ、フィリング用
にんにく2スプーン、細かく刻んだ、フィリング用
セロリ1/2カップ、細かく刻んだ、フィリング用
豚ひき肉2カップ、フィリング用
牛ひき肉2カップ、フィリング用
塩お好みで、フィリング用
胡椒お好みで、フィリング用
アーモンド1カップ、みじん切り、フィリング用
ペカンナッツ1カップ、みじん切り、フィリング用
ブルーベリー1カップ、フィリング用
デーツ1/4カップ、みじん切り、フィリング用
白ワイン3/4カップ、フィリング用
タイム1スプーン、フィリング用
バター1 1/2カップ、スパイシーバター用
タイム1スプーン、スパイシーバター用
オレガノ1スプーン、スパイシーバター用
ローズマリー1スプーン、スパイシーバター用
オレンジ十分、デコレーション用
黄色のレモン十分、デコレーション用
ローズマリー十分、デコレーション用
タイム十分、デコレーション用
ベーコン1カップ、角切り、フィリング用
チョリソー1カップ、角切り、フィリング用
たまねぎ1カップ、細かく刻んだ、フィリング用
にんにく2スプーン、細かく刻んだ、フィリング用
セロリ1/2カップ、細かく刻んだ、フィリング用
豚ひき肉2カップ、フィリング用
牛ひき肉2カップ、フィリング用
塩お好みで、フィリング用
胡椒お好みで、フィリング用
アーモンド1カップ、みじん切り、フィリング用
ペカンナッツ1カップ、みじん切り、フィリング用
ブルーベリー1カップ、フィリング用
デーツ1/4カップ、みじん切り、フィリング用
白ワイン3/4カップ、フィリング用
タイム1スプーン、フィリング用
バター1 1/2カップ、スパイシーバター用
タイム1スプーン、スパイシーバター用
オレガノ1スプーン、スパイシーバター用
ローズマリー1スプーン、スパイシーバター用
オレンジ十分、デコレーション用
黄色のレモン十分、デコレーション用
ローズマリー十分、デコレーション用
タイム十分、デコレーション用
準備
3h 40 mins
3h
低い
フィリング用に、中火のフライパンにベーコンを加え、脂が出始めたらチョリソーを加え、3分間調理します。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで調理し、ニンニク、セロリ、豚ひき肉と牛ひき肉を加え、塩とコショウで味付けします。10分間煮ます。
アーモンド、くるみ、クランベリー、デーツを加え、味を調整し、タイム、白ワインを加えて、さらに10分間蓋をして調理します。火から下ろして取っておきます。
スパイシーバター用に、ボウルにバター、タイム、オレガノ、ローズマリーを加え、塩とコショウで味付けし、均一になるまで混ぜます。取っておきます。
スプーンを使って七面鳥の空洞を詰め物で満たし、ブラシを使ってスパイシーバターで七面鳥を塗ります。180°Cで3時間焼きます。取っておきます。
オレンジ、レモン、ローズマリー、タイムで飾った大皿に盛り付けます。
スライスして、フィリングと一緒に盛り付けます。白ワインを添えてお楽しみください!
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
351.3
kcal
17.57%
炭水化物(差し引きによる)
13.5
g
4.5%
タンパク質
10.5
g
21%
脂質 (Total lipid (fat))
28.6
g
44%
null
100
null
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プレゼンテーション
オレンジ、ローズマリー、タイムで飾った大皿に。
ヒント
七面鳥を再加熱するには、バターと白ワインを少し加えて、よりジューシーにすることをお勧めします。
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評価
(9)
Marisol Danés
2024-12-23 22:15:31.030896 +0000 +0000
Esta es la receta que seguiré este año para hacer mi pavo, se ve delicioso... Solo una petición... Colocar el peso del pavo y tiempo de cocción
Bertha Loredo Brito
2023-12-30 15:21:22 +0000 +0000
Delicioso es poco!!!!
Iselin Herrera
2022-12-13 09:37:56.066349 +0000 +0000
Delicia,saludos de panama🇵🇦
Petra Mendoza
2022-11-24 15:26:52.976869 +0000 +0000
Riquísimo gracias por compartir tu receta
Jose Alberto Cano
2021-12-02 06:46:54 +0000 +0000
Tamaño aproximado del pavo?
Jani Perez
2021-11-22 01:06:35 +0000 +0000
Lo hice el año pasado y quedó delicioso🤤
Giovanna Murillo
2020-12-31 09:42:47 +0000 +0000
Riquisimo, recomendado..
LAURA LOPEZ
2020-12-23 13:49:42 +0000 +0000
Solo esperando sea nochebuena
tania Villalobos ortiz
2020-12-21 12:57:48 +0000 +0000
Lo haré en navidad!! Gracias! 😊
肉とナッツの詰め物をした七面鳥
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