ロリトス・ホネ

Name: ロリトス・ホネ
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛肉のビステック1/2キロ; にんじん2個; じゃがいも1個; かぼちゃ1個; アボカド1/2個; 新鮮なコリアンダー1束; クリーム1/4カップ; レタス3ページ; グレープフルーツ1個; にんにく個、お好みで; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで

meliss reyes

野菜を詰めた美味しい肉のロール、コリアンダーとアボカドのソースをかけ、レタスとグレープフルーツの美味しいサラダを添えて、家族で楽しむのに最適な爽やかな食事です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 19-11-2013

準備

25 mins

15 mins

低い

広めのフライパンを予熱する。別に人参、じゃがいも、カボチャを茹でる。肉にニンニク、塩、胡椒で味付けする。肉をお好みで焼く。レタスとグレープフルーツを角切りにする。ソースのために、コリアンダー、クリーム、アボカドをお好みの塩と共にブレンダーに入れ、均一な混合物になるまで混ぜる。野菜がよく茹でられたら、細切りにする。各ビステックにお好きな野菜を巻く。最後にロールをコリアンダーのソースに浸し、レタスとグレープフルーツのサラダを添える。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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提供：

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プレゼンテーション

盛り付けの際には、ロールをしっかりと詰め、野菜が少しはみ出るようにして色鮮やかに見せることをお勧めします。また、肉をまとめる際に爪楊枝を使い、ロールが崩れないようにし、飾りとして少し塩を振ることができます。

ロリトス・ホネ

材料

準備

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