肉詰めハラペーニョ

Name: 肉詰めハラペーニョ
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ハラペーニョチリ12個; 水十分、チリを茹でるために熱い; 白酢1/4カップ、チリを茹でるために; 植物油2スプーン、詰め物用; たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだもの（詰め物用）; にんにく1歯、細かく刻んだもの（詰め物用）; セロリ1/4カップ、細かく刻んだもの（詰め物用）; 牛ひき肉1カップ、詰め物用; 豚ひき肉1カップ、詰め物用; トマトピューレ1/2カップ、詰め物用; コミノ1/2スプーン、詰め物用; パプリカ1スプーン、詰め物用; 黒糖2スプーン、詰め物用; パクチー1/4カップ、細かく刻んだもの（詰め物用）; 塩お好みで、詰め物用; 胡椒お好みで、詰め物用; チェダーチーズ1カップ、添えるためにすりおろしたもの; 白いごはん十分、添えるために

Yamilette González

異なる料理を楽しむために、牛ひき肉と豚ひき肉の混合物で詰めたこれらのチリを試してみてください。シュレッドチェダーチーズを添えて。このハラペーニョの詰め物レシピは、あなたが気に入る軽い甘さがあります。また、簡単に作れる料理で、ボリュームもあり、週のどの日にもぴったりです。白ご飯と一緒に楽しんで、辛くしたくない場合は、酢で調理するのを忘れないでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-01-2020

準備

20 mins

40 mins

低い

チリを横に切って、種と筋を取り除きます。取っておきます。鍋に十分な熱湯を入れ、白酢を加え、チリを入れて15分間煮ます。水を切って、取っておきます。鍋に油を入れ、玉ねぎとニンニクを炒め、セロリを加えて数分間調理します。肉を加え、焼き色がつくまで煮て、トマトペースト、クミン、パプリカ、砂糖、コリアンダーを加えます。塩と胡椒で味付けし、さらに15分間調理します。冷やします。オーブンを200℃に予熱します。各チリを肉の混合物で詰め、シュレッドチェダーチーズを載せ、200℃で10分焼きます。大皿に盛り付けて、白ご飯を添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

273.5

kcal

13.68%

炭水化物（差し引きによる）

5.8

1.93%

タンパク質

10.8

21.6%

脂質 (Total lipid (fat))

22.9

35.23%

null

100

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ヒント

チリを酢で調理して、辛さが強くなりすぎないようにします。必要に応じて、蜂蜜や砂糖を加えることができます。

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