リブタコス

Name: リブタコス
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 青いトマト5個、サルサのために; 白い玉ねぎ1/4個、サルサのために; にんにく1歯、サルサのために; 植物油1スプーン、サルサのために; ハラペーニョチリ2個、サルサのために; 塩十分、サルサのために; レモンジュース1/4カップ、サルサのために; 牛の肋骨500グラム; 塩十分; 胡椒十分; 葱1束; レモンジュース十分; マギーのジュース十分; ウスターソース十分; トウモロコシのトルティーヤ十分

Yamilette González

タコスが食べたくならないように、このリブタコスのレシピを作ってみてください。きっとあなたのお気に入りのタケロのよりも美味しく仕上がるでしょう。

この典型的なタコスには、トレアドされたチリをベースにしたモルカヘテで作ったグリーンサルサを使用し、美味しいカンブレイ玉ねぎと共に提供し、Del Valle Frutと一緒にお楽しみください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-01-2019

準備

20 mins

35 mins

低い

サルサのために、ミディアムヒートのコマルでトマト、玉ねぎ、ニンニクを焼きます。取っておきます。同じ場所で油を熱し、チリを全体がきつね色になるまで揚げます。コマルを取っておきます。モルカヘテで、塩と一緒にニンニクをすりつぶしてペースト状にします。玉ねぎ、チリ、トマトを加え、すべての材料が混ざり合うまで作業します。レモンジュースを少しずつ加えて味付けし、すべての材料をモルカヘテで混ぜるのを助けます。取っておきます。チリを揚げた同じコマルで、塩と胡椒で味付けした牛リブを両面がきつね色になるまで焼きます。取り出します。リブを細かく切り、同じコマルに戻して火を通します。そこで、玉ねぎを少しのレモンジュース、マギーソース、ウスターソースでお好みまで柔らかくなるまで調理します。温かいトルティーヤに肉を盛り付け、玉ねぎ、モルカヘテで作ったグリーンサルサ、レモンジュースを添えて楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

361

kcal

18.05%

炭水化物（差し引きによる）

1.1

0.37%

タンパク質

12.5

25%

脂質 (Total lipid (fat))

33.8

52%

null

100

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提供：

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