ココナッツチキンとマンゴー・チポトレソース

Name: ココナッツチキンとマンゴー・チポトレソース
Prep time: 32 min
Cook time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 卵3個; マスタード2スプーン; にんにくパウダー1少々; 玉ねぎパウダー1少々; 鶏の胸肉1個、ストリップ状に切った; コーンスターチ1/2カップ、衣用; コーンフレーク1/2カップ、粉々にして衣用; 小麦粉1/4カップ、衣用; ココナッツのすりおろし1 1/2カップ、衣用; 塩1スプーン、衣用; 胡椒1スプーン、衣用; オイル1カップ、揚げるための; マンゴー2カップ、ソース用; サワークリーム1/2カップ、ソース用; アドボチポトレチリ1/4カップ、ソース用; にんにくパウダー1ティースプーン; 塩と胡椒1少々、ソース用

Regio

ココナッツを使った片栗粉の衣で、非常にカリカリの鶏肉のストリップを作ります。これらのストリップは、マンゴーとチポトレのピリ辛ソースと一緒に提供され、絶妙な風味を加えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-10-2017

準備

25 mins

7 mins

低い

ボウルに卵、マスタード、ニンニク、玉ねぎパウダーを加え、フォークを使って全ての材料が混ざるまで泡立てます。鶏の胸肉のストリップを浸し、約10分間マリネします。別のボウルで衣の材料を混ぜ、鶏肉のストリップを全体に覆い、余分なものを取り除きます。中火で小鍋に油を熱し、鶏肉のストリップがしっかりと火が通り、黄金色になるまで揚げます。油から取り出し、Regio® Advancedペーパータオルを使って余分な脂肪を取り除きます。ドレッシング用に、材料を滑らかなソースになるまでブレンドします。鶏肉のストリップと一緒に提供します。