スモークサーモン入りポテトケーキ

Name: スモークサーモン入りポテトケーキ
Prep time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: じゃがいも2個; たまねぎ1/2個; 卵1個; 小麦粉2スプーン; オリーブオイル1/2カップ; 燻製サーモン500グラム; チーズクリーム1パッケージ; ネギ1束

Ana Bernal

スモークサーモン入りポテトケーキは、ブランチのメインディッシュに最適です。とても簡単に作れ、味の組み合わせは指を舐めたくなるほどです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-09-2011

準備

40 mins

中程度

ジャガイモの皮をむき、すりおろします。すりおろしたら、キッチンタオルで余分な水分を絞り、大きなボウルに入れます。玉ねぎを細かく刻んで、すりおろしたジャガイモのボウルに加えます。塩と胡椒を好みで加えます。卵を軽く泡立て、ジャガイモと玉ねぎの混合物に加えます。大さじ2の小麦粉を加え、軽く混ぜます。フライパンに十分なオリーブオイルを熱します。オイルが熱くなったら、すりおろしたジャガイモの混合物を約大さじ2〜3の量でフライパンに置きます。ポテトケーキがしっかりと火が通り、きつね色になるまで揚げます（約10分）。ポテトケーキの両面がこんがりと焼けるように、ひっくり返す必要があります。すべてのポテトケーキが準備できたら、スモークサーモンとクリームチーズと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

191

kcal

9.55%

炭水化物（差し引きによる）

6.6

2.2%

タンパク質

8.6

17.2%

脂質 (Total lipid (fat))

14.6

22.46%

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100

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提供：

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ヒント

クリームチーズに少しレモン汁を加えると、より良い味になります。また、よく混ぜて絞り袋に入れ、サーモンの上にそれぞれのポテトケーキに飾り付けたクリームチーズのボールをのせることもできます。

スモークサーモン入りポテトケーキ

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