エンセナーダの魚のタコス

Elda Benassini

エンセナーダの魚のタコスは、メキシコ全土でその美味しさで有名です。この魚のタコスのレシピはあなたを魅了するでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 01-02-2010

準備

中程度

深い容器にリンゴ酢、鶏のスープ、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。刻んだキャベツと玉ねぎを加えてよく混ぜます。魚のフィレを水で洗い、細長く切ります。フィレを深い容器に入れ、白ワインをかけて1時間冷蔵します。深い容器に小麦粉1カップ、オレガノ、ビール、マジョラム、塩、コショウを混ぜてよく混ぜます。フィレの細切れを水気を切り、小麦粉の混合物に浸します。フライパンでバターを弱火で溶かし、フィレの細切れを3〜4分揚げて焦げないように注意します。魚の水分をペーパータオルで拭き取り、皿に置きます。コマルでトルティーヤを温め、揚げ魚の細切れと酢漬けの玉ねぎとキャベツを各タコに2さじずつ載せます。1さじのクリームを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

148.1

kcal

7.4%

炭水化物（差し引きによる）

9.3

3.1%

タンパク質

5.6

11.2%

脂質 (Total lipid (fat))

9.1

14%

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100

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エンセナーダの魚のタコス

材料

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