スモークサーモンのブリニ

Name: スモークサーモンのブリニ
Prep time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 全粒小麦粉1/4カップ; 塩1少々; 白い粉1/2カップ; バター1スプーン、溶かした; ロイヤル1ティースプーン; 牛乳1/2カップ; 卵1個; ホイップクリーム2スプーン; 酸っぱいクリーム1/2カップ; マヨネーズ2スプーン; レモンジュース2ティースプーン; ネギ1スプーン、細かく刻んだ新鮮なもの; ミント1スプーン、細かく刻んだ新鮮なもの; 燻製サーモン125グラム

Lorenza Ávila

スモークサーモンとクリームチーズのパンケーキは、コクのある美味しいおつまみ。カクテルにぴったり。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 02-12-2009

準備

30 mins

低い

泡立て器で、小麦粉、卵、生クリーム、牛乳、砂糖、溶かしバター、ベーキングパウダーを混ぜ、なめらかでダマのない生地を作る。10分間休ませる。フライパンに油または溶かしバターを熱し、生地を数さじ流し入れる。表面に泡が出てきたら、パンケーキをひっくり返し、もう一方の面を揚げる。残りの生地でも同様に作る。クリームには、サワークリーム、マヨネーズ、レモン汁、青ねぎ、ミントを混ぜ、パンケーキの上に分けてのせる。スモークサーモンの切れ端をのせ、レモンの皮の細切りやミントの葉で飾る。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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スモークサーモンのブリニ

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